Дарк китчен в Красноярске: что это и ремонт кухни на доставку под ключ
Дарк китчен (dark kitchen) — кухня только на доставку, без зала для гостей. Главное в ремонте — производственная зона, вентиляция и быстрая зона выдачи курьерам.
Требования к помещению
Эти требования закладываем в проект с первого дня, чтобы не переделывать после проверки:
- Поточность по СанПиН
- Вытяжка выше кровли
- Жироуловитель
- Зона выдачи курьерам с отдельным входом
- Холодильные камеры
Что входит в ремонт
- Технологический проект
- Вентиляция
- Жироуловитель
- Холодильные камеры
- Зона выдачи курьерам
- Отделка под влажную уборку
Цены
| Работа | Ед. | Цена |
|---|---|---|
| Технологический проект | м² | от 520 ₽ |
| Вентиляция кухни | м² | от 4 900 ₽ |
| Ремонт дарк китчен под ключ (с материалами) | м² | от 19 000 ₽ |
Калькулятор сметы
Предварительный расчёт под ключ с материалами
Как мы работаем
Замер
Бесплатный выезд инженера, лазерный обмер, вскрытие проблемных мест.
Смета за 2 дня
Подробная смета по позициям и график работ.
Договор
Фиксированная цена, неустойка 0,1% в день за срыв срока, НДС.
Работы
Фотоотчёт каждую неделю, онлайн-камера, прораб на объекте каждый день.
Сдача
Приёмка по чек-листу, уборка, гарантия 3 года.
Смета, которая не вырастет. Проверьте.
Частые вопросы
Что такое дарк китчен простыми словами?
Это кухня, которая готовит только на доставку: без зала, официантов и витрины. Поэтому её можно открыть в недорогом помещении без витрины, но с хорошей вентиляцией.
Можно ли открыть дарк китчен в жилом доме?
Как и кафе: с отдельным входом и вытяжкой выше кровли. Удобнее — в нежилом здании или на окраине с хорошей логистикой для курьеров.
Сколько стоит ремонт дарк китчен?
Стандарт под ключ с материалами стоит от 19 000 ₽/м². В историческом центре +8%. Точная цена — после бесплатного замера, и она фиксируется в договоре.
Вызвать инженера на замер бесплатно
Приедем в день обращения или на следующий. Смета по позициям за 2 рабочих дня.
Инженерия для общепита: Ресторан и кафе под ключ · Вентиляция ресторана · Жироуловители · Холодильные камеры · Технологический проект · Электроснабжение · Пожарная безопасность · Барные стойки · Как открыть кафе